Χαρακτηριστικά προϊό...
Μάρκα: ΓΚΟΛΝΤΕΝΣΟΥΝ
Χαρακτηριστικά: Φρέσκο
είδος: Σκόρδο
κατηγορία προιόντος: Liliaceous χωρίς λαχανικά
Τύπος καλλιέργειας: ΚΟΙΝΟΣ
τόπο καταγωγής: Κίνα
Brand Name: GOLDENSUN
Size (cm): 4.5,5.0,5.5,6.0,6.5
Όνομα Προϊόντος: Black Garlic
Συσκευασία: canned
Ποιότητα: Top Grade
Supply Period: Year Round
Shelf Life: 9 months
Δυνατότητα εφοδιασμο...
Συσκευασία: κονσερβοποιημένος
παραγωγικότητα: 100 tons per month
μεταφορά: Ocean,Land
Τόπος καταγωγής: Κίνα
Στήριγμα: 100 tons per month
Λιμάνι: Shanghai,Qingdao,Lianyungang
Τρόπος Πληρωμής: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CIF,EXW
Το μαύρο σκόρδο είναι μια υγιεινή τροφή που παρασκευάζεται με ζύμωση σκόρδου υψηλής ποιότητας μέσω ειδικών τεχνικών. Χρησιμοποιεί φρέσκο σκόρδο, το οποίο μπορεί να είναι μονόκεφαλο μοβ σκόρδο ή λευκό σκόρδο, και ζυμώνεται φυσικά για έως και 60 έως 120 ημέρες σε περιβάλλον υψηλής θερμοκρασίας και υψηλής υγρασίας. Αυτή η διαδικασία το μαυρίζει από μέσα προς τα έξω, με εξαιρετικά απαλή και κολλώδη υφή, γλυκόξινη γεύση παρόμοια με τα αποξηραμένα φρούτα και εντελώς απαλλαγμένη από το πικάντικο και διεγερτικό άρωμα του ωμού σκόρδου.
Εκτός από τη μοναδική του γεύση, η θρεπτική αξία του μαύρου σκόρδου εκτιμάται επίσης ιδιαίτερα. Η αντιοξειδωτική του δράση είναι σημαντικά υψηλότερη από αυτή του απλού σκόρδου και περιέχει πλούσια ευεργετικά συστατικά όπως πολυφαινόλες και θειούχες ενώσεις. Είτε καταναλώνεται απευθείας ως σνακ για την υγεία είτε χρησιμοποιείται για την παρασκευή σούπας ή πιάτων με stir fry, μπορεί να προσθέσει μια μοναδική γεύση στην υγεία.