Χαρακτηριστικά προϊό...
Μάρκα: ΓΚΟΛΝΤΕΝΣΟΥΝ
Χαρακτηριστικά: Φρέσκο
είδος: Σκόρδο
κατηγορία προιόντος: Liliaceous χωρίς λαχανικά
Τύπος καλλιέργειας: ΚΟΙΝΟΣ
τόπο καταγωγής: Κίνα
Size (cm): 4.5-6.5
Brand Name: GOLDENSUN
Model Number: 4.5,5.0,5.5,6.0,6.5
Όνομα Προϊόντος: Dried Garlic
Color: White,Red,PURPLE
Crop: Newest Cropped
Συσκευασία: Mesh Bag Cartons
Supply Period: Year Round
Δυνατότητα εφοδιασμο...
Συσκευασία: Διχτυωτές τσάντες χαρτοκιβώτια
παραγωγικότητα: 100 tons per month
μεταφορά: Ocean,Land
Τόπος καταγωγής: Κίνα
Στήριγμα: 100 tons per month
Λιμάνι: Shanghai,Qingdao,Lianyungang
Τρόπος Πληρωμής: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CIF,EXW
Το αποξηραμένο σκόρδο, γνωστό και ως αφυδατωμένο σκόρδο, είναι μια φρέσκια μορφή σκόρδου που διατηρείται αφαιρώντας το μεγαλύτερο μέρος της υγρασίας μέσω διαδικασιών ξήρανσης, όπως στέγνωμα στον αέρα, ξήρανση στον ήλιο ή χρησιμοποιώντας εξειδικευμένους αφυδατωτές τροφίμων. Αυτή η μέθοδος συντήρησης μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του σκόρδου διατηρώντας παράλληλα την πλούσια γεύση, το άρωμα και τη θρεπτική του αξία.
Το αποξηραμένο σκόρδο μπορεί να πάρει διάφορες μορφές - ολόκληρες σκελίδες, σπασμένα κομμάτια, σκόνη ή φέτες σκόρδου - καθιστώντας το ευρέως εφαρμόσιμο στους τομείς των μαγειρικών καρυκευμάτων και των συμπληρωμάτων διατροφής. Διατηρεί τα περισσότερα από τα ευεργετικά συστατικά του φρέσκου σκόρδου, συμπεριλαμβανομένης της αλισίνης (μια ένωση που περιέχει θείο που δίνει στο σκόρδο μοναδικό άρωμα και οφέλη για την υγεία), αντιοξειδωτικά, καθώς και βασικά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη Β6, βιταμίνη C, μαγγάνιο και σελήνιο.
Λόγω της συμπυκνωμένης γεύσης του, το αποξηραμένο σκόρδο χρησιμοποιείται συνήθως σε σούπες, μαγειρευτά, σάλτσες, μαρινάδες, μείγματα μπαχαρικών και αρτοσκευάσματα. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην εμπορική παραγωγή τροφίμων και στις οικιακές κουζίνες που απαιτούν μακροχρόνια αποθήκευση και σταθερή γεύση.