Το βιολογικό σκόρδο είναι ένα προϊόν σκόρδου που παράγεται και πιστοποιείται σύμφωνα με τα πρότυπα βιολογικής γεωργίας. Κατά τη διαδικασία καλλιέργειας, απαγορεύονται τα χημικά λιπάσματα, τα φυτοφάρμακα και η γενετικά τροποποιημένη τεχνολογία και λαμβάνονται οικολογικά μέτρα για να διασφαλιστεί η απουσία χημικών υπολειμμάτων. Ακολουθεί αναλυτική εισαγωγή:
Κύριες περιοχές παραγωγής και βιομηχανίες
Επαρχία Jinxiang, επαρχία Shandong: μια σημαντική περιοχή παραγωγής στην Κίνα, έλαβε πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων από το Υπουργείο Γεωργίας το 2005 και έγινε εθνική βάση επίδειξης βιολογικής γεωργίας το 2011, με τον όγκο των εξαγωγών να αντιπροσωπεύει πάνω από το 70% του συνόλου της χώρας.
Βιομηχανική αλυσίδα: Περιλαμβάνει φύτευση, επεξεργασία (όπως μαύρο σκόρδο και αλισίνη), ιατρική κ.λπ., σχηματίζοντας μια πλήρη βιομηχανική αλυσίδα.
Χαρακτηριστικά και Πλεονεκτήματα
Ποιότητα: Το σκόρδο είναι μικρότερο σε μέγεθος, με φρέσκο και πλούσιο χυμό, καθαρή και αυθεντική πικάντικη γεύση. Έχει αντιοξειδωτική και αντιβακτηριδιακή δράση ανώτερη από το συνηθισμένο σκόρδο.
Οφέλη για την υγεία: Προωθεί την κυκλοφορία του αίματος, μειώνει τα λιπίδια του αίματος και την αρτηριακή πίεση, παρουσιάζει αντιβακτηριακές και αντιαλλεργικές ιδιότητες κ.λπ.
Προϊόντα σε βάθος επεξεργασίας
Μαύρο σκόρδο: Φτιαγμένο μέσω διαδικασίας ζύμωσης, η αποτελεσματικότητά του είναι 39 φορές μεγαλύτερη από το συνηθισμένο σκόρδο, κατάλληλο για όλες τις ηλικιακές ομάδες.
Άλλα προϊόντα: πάνω από 40 είδη προϊόντων υψηλής επεξεργασίας, συμπεριλαμβανομένων κάψουλες σκόρδου από σελήνιο και ροφήματα σκόρδου.