Το κλειδί για το γιατί το μωβ σκόρδο ξεχωρίζει ανάμεσα σε πολλές ποικιλίες μοβ σκόρδου βρίσκεται στα σημαντικά πλεονεκτήματα της ποικιλίας του:
Υψηλή περιεκτικότητα σε αλλισίνη: Μελέτες έχουν δείξει ότι το καθαρό μωβ σκόρδο έχει 30% -50% υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλισίνη από το συνηθισμένο λευκό σκόρδο με φλούδα και έχει ισχυρότερες αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριακές και ανοσοποιητικές λειτουργίες.
Ανθεκτική αποθήκευση και μεταφορά: Λόγω του παχύ εξωτερικού του δέρματος και της σφιχτής δομής του, μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου για 6-8 μήνες χωρίς να φυτρώσει ή να μουχλιάσει, καθιστώντας το κατάλληλο για μεταφορά μεγάλων αποστάσεων και πωλήσεις εκτός εποχής.
Ισχυρή προσαρμοστικότητα επεξεργασίας: κατάλληλο για διάφορες τεχνικές βαθιάς επεξεργασίας όπως αφυδατωμένες φέτες σκόρδου, σκόνη σκόρδου, ζύμωση μαύρου σκόρδου, εκχύλιση λαδιού σκόρδου κ.λπ., με υψηλή προστιθέμενη αξία.
Μοναδική γεύση: Πικάντικο με μια νότα γλυκύτητας, σημαντικά αποτελεσματικό στην αφαίρεση των μυρωδιών του ψαριού και στην ενίσχυση της φρεσκάδας, που αγαπήθηκε βαθιά από τις επιχειρήσεις εστίασης και τους οικιακούς χρήστες.
Αυτά τα χαρακτηριστικά καθιστούν το καθαρό μωβ σκόρδο, όχι μόνο δημοφιλές ως πρωτογενές γεωργικό προϊόν παγκοσμίως, αλλά και σημαντική πηγή πρώτων υλών για βιομηχανίες όπως προσυσκευασμένα λαχανικά, καρυκεύματα και προϊόντα υγείας.
Το σκόρδο GoldenSun, που έχει τις ρίζες του στην «Πατρίδα του Σκόρδου στην Κίνα» -- Pizhou, στην επαρχία Jiangsu, έχει επικεντρωθεί στο εμπόριο σκόρδου εδώ και εννέα χρόνια.
Βασιζόμενοι στο βασικό πλεονέκτημα της προέλευσης, ειδικευόμαστε στο φρέσκο σκόρδο, το διαβαθμισμένο ρύζι σκόρδου, το μαύρο σκόρδο και τις νιφάδες σκόρδου και τη σκόνη. Η εταιρεία διαθέτει σταθερή αλυσίδα εφοδιασμού, τυποποιημένη ικανότητα επεξεργασίας και αποθήκευσης, ετήσιο όγκο εμπορίου 10.000 τόνων, δίκτυο πωλήσεων που καλύπτει ολόκληρη τη χώρα και εξάγει σε υπερπόντιες χώρες και περιοχές.