Επιλογή λευκού σκόρδου υψηλής ποιότητας στην καλύτερη τιμή

Το "Pizhou White Garlic" είναι η κορυφαία ποικιλία του σκόρδου Pizhou και οι τεχνικές καλλιέργειάς του βρίσκονται στην πρώτη γραμμή στην Κίνα. Το "Pizhou White Garlic" που παράγεται στην περιοχή επίδειξης έχει διάμετρο πάνω από 5 εκατοστά, με περίπου 69,8 γραμμάρια υγρασίας, 4,4 γραμμάρια πρωτεΐνης, 23,6 γραμμάρια υδατάνθρακες, 195 χιλιοστόγραμμα φωσφόρου, 2,1 χιλιοστόγραμμα σιδήρου ανά 10 γραμμάρια και 2,1 χιλιοστόγραμμα Χαρακτηρίζεται από το μεγάλο του μέγεθος, τη λευκή του φλούδα, το σφιχτό συσσωματωμένο, την ευκολία αποθήκευσης, την υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι, τη μέτρια πικάντικη γεύση, την ελαφρώς γλυκιά γεύση, την εξαιρετική ποιότητα και την υψηλή απόδοση.

1. Αισθητηριακά χαρακτηριστικά: Το σκόρδο είναι ξηρό και τραγανό, με σχετικά λευκή φλούδα. Είναι επίπεδο και στρογγυλό σε σχήμα, τακτοποιημένα, με εγκάρσια διάμετρο ≥4,5 cm και βάρος μονής κεφαλής ≥40 γραμμάρια. Κάθε κεφάλι έχει 15 έως 18 σκελίδες, διατεταγμένες σε 2 στρώσεις. Το σκόρδο έχει έντονο άρωμα, μέτρια πικάντικη γεύση και υψηλή θρεπτική αξία.

2. Φυσικοχημικοί δείκτες: Για κάθε 100 γραμμάρια προϊόντων σκόρδου, η περιεκτικότητα σε υγρασία πρέπει να είναι ≤70 γραμμάρια, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη πρέπει να είναι ≥5 γραμμάρια, η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες πρέπει να είναι ≥23,6 γραμμάρια, η περιεκτικότητα σε αλισίνη πρέπει να είναι ≥660 χιλιοστόγραμμα και η συνολική περιεκτικότητα σε 0 ≥5 αμινοξέα.

γραμμάρια.